Weine

Sämtliche Weine sind BioSuisse-zertifiziert (Bio-Knospe)! Mein Angebot an Weinen umfasst aktuell nur den 2019er Souvignier gris. Es wird sich zunehmend erweitern, da die 2017 und 2018 gepflanzten Divico und Cal-1-28-Reben jetzt vermehrt ins Ertragsstadium gelangen.

Der 2019er Souvignier gris wurde am 22. September mit 94° Oechsle geerntet und in einem älteren Barriquefass ausgebaut. Es wurden rund 320 Flaschen abgefüllt. Es ist ein fruchtiger, trockener Weisswein, der an Weissburgunder erinnert. Dieser Wein eignet sich hervorragend für einen Apero oder ein sommerliches Menu.

Die Kelterung meiner Weine übernimmt das Bioweingut Karin und Roland Lenz in Uesslingen (TG, CH). Roland und sein Team verfügen über jahrzehntelange Erfahrung über den Anbau von widerstands-fähigen Rebsorten (PIWIs) und deren Kelterung. Sie haben dies als mehrmalige Biowinzer des Jahres eindrücklich unter Beweis gestellt.

Kostenpunkt: CHF 18.- pro Flasche ab Lager. Lieferung kostenlos im Raum Winterthur ab einer Bestellung von 6 Flaschen.