Willkommen bei Weinbau Altwingerten

Seit Früh­jahr 2016 habe ich begon­nen einen Reb­berg im Win­ter­thu­rer Wein­land mit neu­en Sor­ten zu bepflan­zen und als Knos­pe-Bio­be­trieb zu bewirt­schaf­ten. Ziel ist es, hoch­wer­ti­ge und span­nen­de Wei­ne unter öko­lo­gi­schen Gesichts­punk­ten zu erzeu­gen. Las­sen Sie sich über­ra­schen!

Ich heis­se Mat­thi­as Die­mer und bin Bio­lo­ge, Erleb­nis­päd­ago­ge, Nach­hal­tig­keits­be­ra­ter.…. und seit 2016 Win­zer. Mei­ne Wur­zeln sind im Rems­tal (Baden-Würt­tem­berg, DE), wo ich mit Wein­bau und Wei­nen auf­ge­wach­sen bin: Als Enkel eines Win­zers, als Kel­le­rei­la­ge­rist, ‑bei­fah­rer und als Lese­hel­fer. Nun ver­su­che ich mei­ne viel­sei­ti­gen beruf­li­chen und per­sön­li­chen Erfah­run­gen im eige­nen Reb­berg umzu­set­zen. Ich bewirt­schaf­te eine Flä­che von knapp einem hal­ben Hekt­ar (49 Aren). Davon sind 46 Aren mit Reben bestockt und rund 3 Aren Bio­di­ver­si­täts­flä­che samt Wein­berg­pfir­si­chen und histo­ri­schen Reb­sor­ten.